canstockphoto12626011INGREDIENTS

1 chou romanesco
2 tranches de jambon cuit
1 pâte brisée
250 ml de lait
3 œufs
fromage râpé
sel
poivre

 

 

 

  • Faire cuire le chou à la vapeur pendant 20 minutes. Le détailler en morceaux, et le répartir sur la pâte brisée.
  • Couper le jambon en dés, le rajouter dans la préparation.
  • Mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre. Verser sur la préparation et décorer de fromage râpé.
  • Faire cuire 45 minutes à 180°C, four chaud