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INGREDIENTS

1 chou pointu
1 carotte
1 oignon
deux merguez

des crevettes
2 verres de riz complet
sel, poivre, gingembre, persil, bouillon de légumes
huile d'olive

 

  • Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.
  • Ajouter 2 merguez coupées en morceaux. Ajouter du riz complet et laisser dorer en mélangeant. Recouvrir d’eau bouillante (2 cm au-dessus du riz). Ajouter sel, poivre, gingembre, persil, bouillon légumes… Faire cuire environ 30 min.
  • Ajouter une carotte coupée en petits bâtons, un chou pointu en lamelles. Faire cuire 10 min.
  • Ajouter des crevettes en fin de cuisson. Faire à nouveau cuire 10 min.