2 tomates
1/2 pastèque
1 poivron rouge
1/2 oignon
sel et poivre
3 feuilles de menthe fraîche
- Lavez, épépinez et coupez en petits morceaux les fruits et légumes.
- Mixez le tout. Salez et poivrez à votre convenance. Verser dans des verrines. Laissez refroidir au moins 4 heures. Servir très frais avec quelque feuilles de menthe en décoration.