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INGREDIENTS

1/2 chou pomme
2 càs de tahin (purée de sésame)
1 càs d’huile d’olive
1 càs de sirop d’agave
1 càs de vinaigre blanc
1 càc de sauce soja
1 càs de moutarde
1 grosse pincée de sel

 

  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un saladier. Fouetter jusqu’à homogénéiser le mélange.
  • Ajouter le chou coupé en lamelles. Mélanger bien le tout pour l’imprégner au mieux.
  • Certains apprécieront de rajouter des raisins secs dans la salade pour un petit côté « coleslaw à l’irlandaise » !