canstockphoto124623INGREDIENTS

20 cl de crème fraiche liquide
2 œufs
1 càs de farine
40 g de roquefort
1 tomate
2 bouquets de brocolis
sel et poivre

 

 

 

 

  • Préchauffer le four à 200°C. Laver et couper la tomate en dés. Laver et retirer les tiges de brocolis et couper les fleurs en petits morceaux. Couper le roquefort en dés.
  • Dans un saladier, battre les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajouter la crème fraîche. Versez cette préparation dans 4 ramequins beurrés et répartir dessus les dés de tomates, le roquefort et les morceaux de brocolis.
  • Faire cuire au four environ 25 minutes.