½ radis noir
2 petits suisses
½ bouquet de ciboulette
1 pincée de sel
- Laver et peler le demi-radis. Le hacher au mixeur.
- Dans un bol, mélanger la chair de radis noir avec les petits suisses, la ciboulette ciselée et le sel.
- Servir sur des toasts grillés accompagnés d'une salade d'endive à l'huile de noix.