INGREDIENTS
2 courges délicata
120g de boulgour
1/2 chorizo piquant
2 càs de miel
1 poignée de noisettes
- Couper les courges délicata en 2dans le sens de la longueur et retirer les pépins à la cuillère. Disposer dans un plat, face vers le bas et enfourner 40 min à 200°C.
- Faire cuire le boulgour.
- Couper oignon et chorizo en dés. Faire revenir dans une poêle une dizaine de min. Ajouter les noisettes, le boulgour cuit et le miel.
- Garnir de ce mélange le cœur des courges et enfourner 10 min à 180°C. Déguster avec une salade assaisonnée de vinaigre et de miel.
