canstockphoto6641866INGREDIENTS

1 botte de salsifis
60 g de beurre
persil
sel, poivre

 

 

 

 

 

  • Cuire les salsifis dans de l'eau salée. Les égoutter, puis les faire sauter dans une poêle chaude et beurrée pendant 10 à 15 min.
  • Lorsqu'ils sont bien dorés, saler, poivrer et saupoudrer de persil haché.