INGREDIENTS
2 poireaux
2 ou 3 carottes
1 algue wakamé
- Faire fondre les poireaux émincés dans un peu d’huile sur feu vif. Ajouter les carottes râpées et l'algue wakamé taillée en petits morceaux.
- Verser 1 litre d’eau frémissante salée. Cuire 20 min à feu doux.
- Manger sans mixer. Il est possible d'ajouter de la sauce de soja en fin de cuisson.
