canstockphoto7774243INGREDIENTS

2 bulbes de fenouils
jus d'1/2 citron
1 càc de pâte de curry
2 càs de crème fraîche
huile d'olive
sel, poivre

 

 

 

 

  • Couper les fenouils en petits cubes. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Mettre le fenouil, assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter un verre d'eau. Couvrir et faire cuire à feu moyen durant 15 min. Remuer de temps en temps.
  • Dans un bol, mettre la cuillère de pâte à curry et la crème fraîche. Bien mélanger.
  • Quand les fenouils sont cuits, ajouter le jus de citron. Remuer. Ajouter la préparation curry/crème aux fenouils.