canstockphoto42845823INGREDIENTS

1 chou-rave
2 gousses de ail
30 ml de mayonnaise
20 ml de moutarde de Dijon
65 ml de huile d'olive
1 citron de citron pressé en jus
sel, poivre

 

 

 

  • Préparer la vinaigrette directement dans le bol de service: presser l'ail, ajouter la mayonnaise, la moutarde, l'huile, le jus de citron, ainsi que le sel et poivre au goût. Bien mélanger.
  • Peler le chou-rave, puis le râper et ajouter dans la vinaigrette. Bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement et servir.