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INGREDIENTS

700 g de carottes
500 g de panais
1 oignon
1 gousse d'ail
thym, persil
huile d'olive
sel, poivre

 

  • Éplucher et couper les légumes en bâtonnets. Éplucher l'ail.
  • Dans un wok ou une sauteuse, verser un peu d'huile d'olive. Ajouter les carottes, le panais, l'oignon, la gousse d'ail incisée et des brindilles de thym. Laisser cuire 10 à 15 minutes. Saler, poivrer. Ajouter le persil et servir aussitôt.