poireauINGREDIENTS

2 poireaux
200 g de riz
2 càs de crème épaisse
1 càc de curry indien

 

 

 

 

  • Nettoyer et émincer les poireaux puis les faire revenir dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'il soit fondant. Ajoutez le curry puis la crème épaisse et laissez réduire.
  • Pendant ce temps faire cuire le riz. Lorsque celui-ci est cuit, le mélanger à la préparation précédente.
  • Servir bien chaud avec un poisson par exemple.