INGREDIENTS
2 à 3 panais
2 carottes
2 oeufs
10 cl de crème soja
1 gousse d'ail écrasée
2 càs de pesto de mâche
Parmesan râpé
- Faire cuire les panais et les carottes à la vapeur.
- Mélanger les œufs, la crème, le pesto, l'ail, ajouter les légumes. Saler et poivrer. Remplir des petits moules et parsemer de parmesan.
- Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes environ.
