INGREDIENTS
1 melon
1 concombre
200 g de feta nature
le jus d'un citron vert
2 càs d'huile d'olive
1 bouquet de menthe
sel, poivre
- Laver et découper le concombre en quatre dans la hauteur. Le couper en dés. Eplucher, épépiner, tailler le melon en dés. Mélanger le concombre, le melon et la feta coupée en dés. Ajouter le jus de citron et l'huile. Saler, poivrer et mélanger délicatement.
- Remplir des ramequins avec la préparation. Tasser et retourner sur les assiettes.
- Pour finir, parsemer de menthe ciselée et servir frais.
