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INGREDIENTS

4 pommes de terre
3 carottes
1 bouquet de brocoli
50 cl de crème fraîche liquide
poivre, sel
muscade

 

 

 

 

  • Eplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper à la mandoline. Séparer le brocoli en petits bouquets. Laver les légumes à l'eau. Mettre tous les légumes dans une cocotte, recouvrir de crème fraîche et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
  • Verser le tout dans un plat à gratin légèrement beurré et mettre au four à environ 200°C jusqu'à que cela soit bien gratiné. (environ 20 min).