INGREDIENTS
750 g de chou pointu
1 oignon
2 poivrons rouges
250 g de tomates
beurre
fromage râpé
sel
- Couper le chou finement. Emincer l'oignon. Couper les poivrons en cubes.
- Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon et les poivrons. Ajouter le chou, saler et laisser mijoter en remuant. Le chou doit rester croquant.
- Monder les tomates, les couper en morceaux et ajouter vers la fin de cuisson aux autres légumes.
- Verser les légumes dans un plat à gratin beurré, saupoudrer généreusement de fromage et faire dorer au four.
