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INGREDIENTS

750 g de chou pointu
1 oignon
2 poivrons rouges
250 g de tomates
beurre
fromage râpé
sel

 

 

 

 

  • Couper le chou finement. Emincer l'oignon. Couper les poivrons en cubes.
  • Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon et les poivrons. Ajouter le chou, saler et laisser mijoter en remuant. Le chou doit rester croquant.
  • Monder les tomates, les couper en morceaux et ajouter vers la fin de cuisson aux autres légumes.
  • Verser les légumes dans un plat à gratin beurré, saupoudrer généreusement de fromage et faire dorer au four.