INGREDIENTS
1 chou
1 poivron rouge
2 carottes
70 g de raisins secs
1 oignon rouge
60 g de mayonnaise
115 g de crème fraîche
30 ml de moutarde
5 ml de vinaigre de vin blanc
- Eplucher et émincer l'oignon. Emincer le poivron. Rincer le chou et le détailler en lanières. Peler, laver les carottes puis les découper en lanières.
- Dans un grand saladier, mettre l'oignon, le poivron et le chou. Ajouter les carottes ainsi que les raisins secs.
- Dans un autre saladier, mettre la mayonnaise, la crème fraîche et la moutarde. Puis ajouter le vinaigre. Ensuite, à l'aide d'un fouet, bien mélanger cette sauce.
- Verser la sauce sur les légumes. Mélanger délicatement et laisser reposer au réfrigérateur pendant deux heures.
