choux bruxelles

INGREDIENTS

1 pied de choux de Bruxelles 
4 càs d'huile d'olive
4 càs de sauce soja sucrée
1 càs de graines de sésame
1 càs de thym

 

 

 

 

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Détacher les choux du pied. Enlever les feuilles abîmées et couper les bases des choux. Les laver et les sécher. Couper les plus gros choux en deux afin d'avoir des choux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
  • Dans un saladier, mélanger la sauce soja avec l'huile d'olive et le sésame. Ajouter les choux de Bruxelles et les mélanger à la sauce pour qu'ils soient bien enrobés. 
  • Etaler les choux de Bruxelles sur une plaque de papier cuisson.
  • Enfourner pour 25 mn de cuisson. Surveiller la cuisson : vos choux doivent être caramélisés mais ne doivent pas noircir.