INGREDIENTS
2 radis (red meat, rose ou violet...)
3 càs de Nuoc mam
2 càs de jus de citron
1,5 càs de sucre
2 gousses d'ail
1 pincée de piment de Cayenne
zeste du citron vert
- Eplucher les gousses d'ail et les émincer très finement. Ajouter le sucre. Ajouter le piment de Cayenne, bien mélanger puis verser le Nuoc mam et le citron.
- Eplucher les radis et les trancher très finement à la mandoline.
- Assiasonner les radis avec la sauce et ajouter quelques zestes de citron vert.
