03 mars 2018

Potée au chou

                  INGREDIENTS 1 gros oignon30 g de beurre4 carottes4 poireaux250 g de lard saléthym, laurier, poivre1 chou frisé250 g d’haricots blancs secs250 g de lard frais1 grosse saucisse fumée1 saucisson à cuire1 kg de pommes de terrecornichons, moutarde, gros sel   Emincer l’oignon et le faire revenir au beurre dans une très grande cocotte. Ajouter les carottes pelées et coupées en rondelles, les poireaux bien lavés et le lard salé. Ajouter poivre, thym et... [Lire la suite]
Posté par TREILLIERESAMAP à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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