
INGREDIENTS
250 g d'oignons500 g de tomates250 g de sucre poudre25 cl de vinaigre de vin rouge4 càs d'huile d'olive1 gousse d'ail2 poivrons rouges1 càs de paprikaTabasco ou piment (frais ou sec)poivre, sel
Faire revenir les oignons, finement hachés dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, les poivrons coupés en dés, le paprika, le poivre et le sel. Faire cuire 10 minutes.
Ajouter les tomates coupées en dés, le sucre, le vinaigre. Le tout doit mijoter...
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