13 mai 2019
Pain de carottes aux oignons
INGREDIENTS
2 gros oignons 4 carottes moyennes4 œufs70 g de poudre d'amandes20 cl de crème fraîche2 càs de persil hachésel, poivre
Préchauffer le four à 200°C. Peler et hacher les oignons, éplucher les carottes, puis les râper. Mélanger oignons et carottes dans un plat, avec les œufs, la poudre d'amandes, la crème fraîche et le persil. Saler et poivre.
Tapisser de papier sulfurisé un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pour 40 minutes.... [Lire la suite]13 septembre 2014
Relish de tomates et poivrons
INGREDIENTS
250 g d'oignons500 g de tomates250 g de sucre poudre25 cl de vinaigre de vin rouge4 càs d'huile d'olive1 gousse d'ail2 poivrons rouges1 càs de paprikaTabasco ou piment (frais ou sec)poivre, sel
Faire revenir les oignons, finement hachés dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, les poivrons coupés en dés, le paprika, le poivre et le sel. Faire cuire 10 minutes.
Ajouter les tomates coupées en dés, le sucre, le vinaigre. Le tout doit mijoter... [Lire la suite]