11 octobre 2019

Salade de pastèque, tomates, olives, mozzarella et basilic

INGREDIENTS 600 g de pastèque125 g de mozzarella10 olives3 tomatesselbasilic             Enlever la peau de la pastèque et couper la chair en cubes de taille moyenne en enlevant les pépins. Réserver dans un saladier. Couper les tomates en dés. Couper les olives en rondelles. Ajouter les tomates, les olives et la mozarella égouttée et coupée, à la pastèque. Pour apporter plus de fraîcheur à votre salade, vous pouvez ajouter quelques dés de concombre. Ciseler les feuilles de basilic et les... [Lire la suite]
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02 septembre 2014

Gaspacho de pastèque

INGREDIENTS 2 tomates1/2 pastèque1 poivron rouge1/2 oignon sel et poivre3 feuilles de menthe fraîche             Lavez, épépinez et coupez en petits morceaux les fruits et légumes. Mixez le tout. Salez et poivrez à votre convenance.  Verser dans des verrines. Laissez refroidir au moins 4 heures. Servir très frais avec quelque feuilles de menthe en décoration.
Posté par TREILLIERESAMAP à 11:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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