30 janvier 2018

Salsifis sautés au beurre persillé

INGREDIENTS 1 botte de salsifis60 g de beurrepersilsel, poivre           Cuire les salsifis dans de l'eau salée. Les égoutter, puis les faire sauter dans une poêle chaude et beurrée pendant 10 à 15 min. Lorsqu'ils sont bien dorés, saler, poivrer et saupoudrer de persil haché.
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